2024年9月幼儿园以中秋节为主题的活动方案?渭南职业技术学院好不好
⑴幼儿园以中秋节为主题的活动方案?渭南职业技术学院好不好
⑵幼儿园以中秋节为主题的活动方案
⑶中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。下面是我为大家收集的关于幼儿园以中秋节为主题的活动方案五篇。希望可以帮助大家。
⑷幼儿园以中秋节为主题的活动方案
⑸让幼儿知道农历八月十五是中秋节,并中秋节的来历。
⑹幼儿的科普知识,“月食”,与影像知识。
⑺中秋节的风俗,让幼儿动手制作食物再一同分享,体会到劳动与分享的乐趣。
⑻中秋节当天下午:----:
⑼园所室外与教室能凸显中秋节日的环境布置。
⑽主题墙的设计,剪刀、彩纸,剪出月亮、月饼、小兔子等的图片粘贴在主题墙上。
⑾月饼盒、酒盒、化妆盒等废旧盒子与红色绳结制灯笼,悬挂在教室与室外。
⑿道具:绘画工具;灯泡、皮球(大、小各);手电筒、白墙/屏幕;月饼、水果、盘子、水果刀。
⒀其它:凳子、大桌子、家长签到本、话筒、条幅等。
⒁全园孩子参加,自愿报名的选择活动的项目。
⒂活动一:美丽图,我来画
⒃活动:让孩子用绘画的手法表达认识的中秋节,开发幼儿的动手能力与想象能力。
⒄活动:教师事先中秋的图片贴、挂在教室。让孩子在作画期间寻找灵感,绘画工具。
⒅幼儿欣赏班级的中秋环境创设和优秀美术作品
⒆幼儿理解并选择不同的材料美术创作(不限,画风不限,工具不限。)
⒇类型:水粉画:水粉颜料、调色板、排笔、水粉纸、清洗颜料与画笔的小水桶。
⒈类型:水墨画:宣纸、墨汁、毛笔。
⒉类型:黏贴画:颜色的纸片、旧布头、树叶、等物品用胶棒粘贴在底板纸上,粘贴出美丽的画面。
⒊方法:将瓶子外层图上不同颜色的水粉,等晾干后,在水粉上作画,也可在瓶口处系上丝带装饰
⒋类型:添画:教师可图画的半成品、画笔
⒌类型:手工折纸:成品、过程图(需家长和老师的)
⒍类型:拓印:小印章、印泥
⒎类型:陶艺:颜色的泥,烤箱
⒏每种都几个漂亮的成品,供幼儿参考
⒐如感觉有难度,可请老师或家长帮忙
⒑结束后,教师帮助幼儿将作品写上名字,分类展示在教室内,最后幼儿可将作品带回家。
⒒活动二:小故事,大家讲。
⒓过程中亲子互动,家长的认识。
⒔孩子讲故事培养幼儿自信、语言表达能力。
⒕故事内容:提前两天教师给讲故事的孩子布置任务,和家长一起寻找、中秋节的小故事。
⒖舞台布置:凳子摆放为半圆形,中间为幼儿讲故事与表演的区域,小区域背景可用幕布上面粘贴“快乐迎中秋”之类的标题,还可用纸板剪贴出月亮、大树、星星摆区域背景。
⒗服饰:教师为表演幼儿小兔子、月亮等头饰;魔法棒、魔法衣等(可让幼儿身穿魔法衣、手拿魔法棒讲故事,以幼儿的表演欲望)。
⒘教师整体讲解这次活:动的要求、及意义,宣布开始,并做活动的主持人
⒙每位幼儿轮流上台讲故事。
⒚可以将故事改编成剧本,幼儿排演成情景剧,情景剧的表演和讲故事可以穿插着,提前好道具和服装,小演员要画好妆,舞台可以是讲故事的舞台。
⒛要求:渗透观看演出礼仪。家长、教师、幼儿观看过程中安静状态,?怀孕∈称罚不交头接耳,不随便走动,对讲者用以掌声鼓励?
附:中秋传说二——《吴刚伐桂》
抬头仰望明月,可见当中有些黑影,在我国便传说这吴刚在伐桂。唐代,演绎出吴刚砍桂的神话,传说月中桂树高达五百丈,这株桂树高大,而且有神奇的自愈功能。有一位西河人姓吴名刚,本为樵夫,醉心于仙道,但不肯专心学习,天帝震怒,把他居留在月宫,令他在月宫伐桂树,并说:“你砍倒桂树,就可获仙术。”但吴刚每砍一斧,斧起而树创伤就马上愈合,日复一日,吴刚伐桂的愿望仍未达成,吴刚在月宫常年伐桂,砍不倒这棵树,而他也地砍下去。到最后,也没能将那树木砍倒。
活动三:学科学,懂知识。
开发幼儿的力与艺术想象力
培养手指精细动作,和动手能力,模仿能力;
道具:投影仪/手电筒,白墙/幕布,月亮图片,抠画出嫦娥形态的纸板;灯泡,气球(大、小各);整间教室都要遮光。
知识:熟悉物体、动物的轮廓形状。
要尽量安静;活动室内很黑,请幼儿不要乱跑以免磕伤;
活动室的空间要求:所有人后,还可以有足够的空间自由活动,条件不允许也可以分批。
活动过程:奇妙的手影
教师幼儿用小手做各样的动作,激发幼儿对手影游戏的兴趣。教师故事让幼儿的想象能力故事手影。
幼儿园以中秋节为主题的活动方案
秋风送爽,丹桂飘香,送走了炎炎夏日,我们迎来了硕果累累的秋天,又迎来了一年一度的中秋佳节。(农历八月十五)古时人们将一年分四个季节,八月正好是秋季中的一个月叫“仲月”,八月十五是这个月中间的一天,所以叫中秋节。中秋节又叫团圆节、丰收节。八月十五这一天,月亮最圆最美,月色最皎洁,人们看到圆月就会联想到一家人的团聚,所以又把中秋节叫做团圆节,过节吃的月饼也做成圆形的,象月亮一样,秋天是收获的季节,粮食丰收,水果丰收,所以中秋节也叫丰收节。在中秋之夜,家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌上,一家人一边赏月,一边吃月饼。正是天上一轮才捧出,人间万姓仰头看,这是多么美好的景象啊。
通过各种活动,让幼儿知道阴历八月十五是中秋节,初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。
了解中秋节人们的活动,让幼儿通过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、绘画和手感等活动来体验节日的快乐,感受中国人的文化习俗。
与同伴、老师、家长一起庆祝中秋,分享月饼,感受中秋节的欢乐气氛,体验分享、祥和团结的欢乐。
组各班所开展的相关活动:
班语言:《圆圆的月饼》
班美术:《装饰月饼盒》
班社会:《快快乐乐过中秋》
班音乐:《爷爷为我打月饼》
班综合:《快乐的中秋节》
请各班参照以上的相关活动为幼儿开展有意义、有收获的中秋节活动。
请各班很据幼儿的发展最后以不同形式将教育轨迹呈现出来。
幼儿园以中秋节为主题的活动方案
通过与同伴、老师和家长的共同庆春节活动,体验亲情、友情和师生情。
知道春节是我们的传统佳节,过了一年我们又长大了一岁,体验成长的快乐。
召开班级家委会、布置教室环境等。
音乐和制作卡片材料。
饺子皮、饺子馅、碗、筷子、电磁炉等。
活动时间:__年__月__日下午:(如果家长还未下班,可等下班后过来)
各位家长、小朋友们大家好!欢迎大家今天来我们大一班和我们一起庆祝新的一年的到来。我们送走了快快乐乐的__年,明天我们就要迎来崭新的一年。我在这里代表我们班的全体老师给大家拜个早年,祝大家在新的一年里身体健康、万事如意!
各班级家委会小组带领幼儿做汤团、包饺子活动。
家长、教师带领孩子一起参与到包饺子、下饺子、品尝饺子的活动中,感受集体活动带来的亲情感、成就感。
家长和孩子共同制作贺卡,利用废旧材料和彩纸,制作春节贺卡。和朋友交换贺卡,送上春节祝福语。
游戏《看谁猜的对》和学习《数九歌》。孩子是每个家庭的重心,每位家长对自己的孩子喜欢吃什么,玩什么,喜欢穿什么等等,可以说是了如指掌。就是想考验一下各位家长,看您对自己的孩子是不是真的了解。
家长和孩子在快乐的乐曲中共同跳起欢乐的舞蹈。
幼儿园以中秋节为主题的活动方案
中秋节是我国的传统节日,以中秋节为主题设计和组织丰富多彩的活动,有助于幼儿初步了解中秋节的文化,感受花好月圆和合家团圆的美好氛围。
知道农历八月十五是中秋节,初步了解中秋节的来历和有关习俗,知道中秋节是我国传统的团圆节;
感受节日的欢乐气氛,让幼儿通过制作月饼、观赏月亮等活动来体验节日的快乐;
幼儿与家长共同收集整理资料,提高幼儿的自我学习能力。
【主题墙】让墙由“静”变“动”,融入到主题教学中,让幼儿与环境进行有效地对话,成为我们主题活动的有机组成部分,成为幼儿学习的互动平台。教师应和幼儿一起设计、准备材料和制作幼儿园迎中秋节主题活动策划。
【家园联系栏】在中秋节主题环境的创设中,要体现出以幼儿作为学习主体的身份贯穿活动的整个过程,努力使每一块墙面、每一个区域、每一件材料都能与幼儿互动,与幼儿“对话”,发展幼儿的自主学习能力。
区域内容与中秋节的相关,根据幼儿的不同能力和个别差异投放不同层次的材料,幼儿通过区域游戏,主题活动中获得的经验会进一步得到巩固、迁移和提升。
团圆超市——幼儿和家长搜集各种月饼外包装盒、手提袋、月饼盒、饮料瓶、各种水果等,开展“超市购物”游戏。
美工区——幼儿利用月饼盒、手提袋等,借助教师提供的辅助材料(剪刀、双面胶、彩纸、丝带等)对包装盒进行装饰,组合制作立体化的作品。
益智区——结合科学领域活动,在节前节后让幼儿观察月亮,进行对比,绘制出“月亮变化册”等。
音乐区——用不同的打击乐器合作演奏,发展幼儿对音乐的节奏感、感受力和理解力,培养幼儿耐心倾听与相互合作的习惯。
表演区——为幼儿提供表演的头饰、道具,引导幼儿举办中秋联欢会,鼓励幼儿大胆表演、展示自我,激发幼儿的自信心。
阅读区——投放关于月亮、中秋节的故事书、图片、识字卡片、图文并茂的古诗、儿歌,提高幼儿的阅读能力。
家长放手让孩子去做,家长只是起帮助指导的作用。完成后,观察月饼,通过分享月饼体验节日的快乐。
如教师问:月饼有很多种,谁来介绍一下自己的月饼?引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍,月饼为什么是圆的呢?
老师给小朋友准备了正方形和圆形的彩纸,教幼儿完成灯笼制作,可帮助能力弱的幼儿完成作品。
最后,幼儿将自己做的灯笼悬挂在事先准备好的线上,然后相互介绍和欣赏。
老师提前将若干灯谜藏在教室的各个角落,请孩子们站在教室中间,告诉他们在教室内去寻找灯谜,拿一个写有灯谜的卡片,让孩子进行观察,知道去找什么样子的卡片。
幼儿园以中秋节为主题的活动方案
通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。
体验与同伴老师一起过节的快乐。
__年月日,上午点开始
白板介绍中秋节的来历:习俗图片:月亮的变化:儿歌;
制作月饼的材料:擀面杖,面板,模子,月饼馅,油面和水面。(个/人)
介绍中秋节的来历—欣赏故事—习俗图片—儿歌——制作月饼—合影留念。
烘焙后,个/人,教师装好贴上寄语晚上给宝宝带回家。
当天晚上,和家人分享月饼说儿歌后,照片传给本班老师,存档。
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地理位置:陕西省渭南市临渭区高新区胜利大街西段科教园
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这两个品牌的质量的话都在伯仲之间的,个人建议你的话还是选择后者,相对来说的话质量是比较不错的。
现摘下来的桂花能泡着喝吗为什么
鲜桂花洗净是可以直接泡茶的,不过鲜桂花含水量大,泡出来的茶口感和干桂花泡的口感还是会有一些差异的。干桂花要香味保持的好,建议使用电磁炉干燥或者用食品干燥剂来干燥。现在正式桂花快要开放的时候,怎样吃桂花,保存桂花的香味也是比较应景的。桂花的清香跟很多美食很搭,用桂花点缀一些食材,是非常不错的选择。每年桂花开的的时候,都会做一些桂花蜜了,土豪一般会选择蜂蜜,我这种吃土的,只能抱上一罐白糖了。将鲜桂花洗净,然后一层桂花一层白糖按大致:的比例放上,让后冷藏保存,待白糖慢慢吸水溶化,香甜的桂花蜜就做好了。很多甜食里面加上一点,还是蛮不错的。桂花米酒也是我比较喜欢的,做法也相当简单。首先将糯米洗净,浸泡至发软,然后蒸至八成熟,放凉至体温,拌入桂花和酒曲,将米饭压实,中间掏一小口。密封盖好发酵,保持温度在-左右,待液体没过米面,米酒就开始出酒了。前段时间刚好是八月桂花香的季节,走到街上就能闻到处处都飘着桂花的香气,城市都沐浴在桂花带来的氤氲中。桂花儿直接摘下来就能泡酒喝了,但要注意把桂花上的尘土洗干净,放置在阴凉通风的地方干燥~天,然后就可以开始泡桂花酒了。首先要选一个密封瓶或者密封罐,消毒之后加入占容器/左右的高粱酒,把桂花一同加入其中搅拌均匀。然后再倒入高粱酒在容器七八分满的位置,加入冰糖,冰糖按照自己的口味可以或多或少,和桂花的比例可以桂花/冰糖:,也可以:。之后就可以密封好,放置在通风避光的地方,至少三个月以上,打开就能喝到香浓的桂花酒了。桂花不仅能够泡水还能被运用在很多地方,比如制作糕点,制作饮品,甚至做饭的时候都可以适当加一点。桂花中含有多种维生素,如维生素A、C、E,还有多种人体所需的微量元素。用规划作为食材还应该谨防过敏人士,另外,如果要用桂花作为食材原料最好是在市场选购,特别不建议摘取公路、公园的桂花,因为有农药残留和重金属污染的隐患,小区和自家种的桂花可以考虑摘取。新鲜的桂花不但可以直接泡水喝,还是不错的食材!一、桂花泡水喝的理由、新鲜的桂花:从药性上讲桂花味辛、温、无毒。同时具有暖胃的功效。所以取新鲜的桂花桂花泡水喝,可以促进胃肠的蠕动,促进胃液分泌从而达到促进消化的目的。、新鲜的桂花:含有多种的维生素,例如AB族、C、D、E、K等种维生素。可以净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。、新鲜的桂花据科学研究含有种氨基酸和多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。所以泡水喝效果不错同时桂花排水可以起到维持身体对于维生素的需要,可以起到减肥的目的。二、新鲜桂花的食用、著名糕点——桂花糕除了这种糕点外还有桂花糯米藕、桂花嫩豆腐等等多种名吃。、著名酒——桂花酒,古人说,饮用桂花酒,称之为:饮之寿千岁的功效。现摘桂花不可直接泡着喝敬告:怕因题主之问会误导更多喜欢用桂花泡着喝的爱好者,刚收到论坛板主“候鸟”私信,让我紧急发文辟谣。近期已有多起采摘鲜桂花直接泡喝就医者!而且还有不少对桂花过敏者因赏桂而引起身体不适!同时希望有此经历者留言。隐患一别说鲜桂花,就是晒干后,一些花粉沉淀,在泡茶叶,其花粉有可能引起过敏,让有过敏症者身体不适。还有个别朋友觉得桂花香气沁人心肺,采摘后晒干做“桂枕”,要是过敏症患者,就会有不可预测危险!如睡梦冲会引起胸闷、哮喘等!隐患二除了花粉隐患,新鲜桂花中含有“单宁”,其味苦涩,且缺乏香味。因而新鲜桂花一般都是经过长时间的热制处理,等涩味减少或消失后,才用其加工成各种食品。隐患三由于桂花生长环境不同,公园、绿化带桂花可能有绿化工人喷洒农药防治虫害;工厂区桂花有化工粉尘污染,近来虽雨水偏多,可以洗去浮尘,使桂花外表虽洁净但隐忧仍在;更可能的隐患是繁是植物都难免虫害!有的花瓣虫隐藏有致病菌或寄生虫!因而不建议直接饮用。建议选择市售干制品。鲜桂花正确饮用方法对喜欢喝鲜桂花爱好者,饮用前先把桂花洗干净、晒干就可以,不能用热水烫,开水会破坏桂花成份。这样处理过才可以饮用。喝起来清香扑鼻很好喝。老家人都这么饮用。家乡糖桂花做法,鲜桂适量,清水漂洗干净后沥干,与同等重量的白糖拌匀,装入罐中,即成为色、香、味俱佳的糖桂花。,采摘新鲜的桂花,去摔根蒂和干瘪花,只要饱满花瓣,把挑好的花瓣再用清水过几遍,干净后放阴凉处晾干后,拌入少许盐,瓶里抹一层白酒放一层桂花,白酒的作用是杀菌保鲜。,桂花上面放层糖再依次放入桂花、白糖放入每层桂花的时候轻轻按压一下,目的是让糖浸入桂花。保存方法:先将桂花用水湿润后,沥水浸入%的食用酒精中。克鲜桂花加%食用酒精克,过高过低都会影响桂花的色、香、味。,桂花酱:桂花克、青梅克、食盐克,先用食盐渍青梅月,用打酱机打酱,把湿润的桂花千克加青梅酱千克存放一夜,沥去桂花渗出的水,此时桂花已将青梅酱完全吸收,在保存的容器上撒一层食盐,这样做成的桂花酱色、香、味可保持年不变。现摘下来的桂花能泡水喝,不会对身体有什么不好的影响,泡水之前建议用冷水先冲洗一下去除鲜桂花上的灰尘等。不过鲜桂花泡水的香气不如干桂花浓郁,如果是喜欢桂花的香味,还是用干桂花泡水味道比较好闻。另外新鲜桂花做甜点效果也不好,一方面是香味不浓,另一方面新鲜桂花有一种苦涩味,口感也不好,建议把桂花烘干以后再用。现摘的桂花可以泡水喝,泡水之前需要将桂花表面的灰尘污渍洗干净。如果是自家种的桂花树可以讲究一点,采摘前的头天晚上,先往树体喷水,洗净浮尘,次日上午点待露水干后开始采摘,香气最浓。桂花在我国有着悠久的食用历史,并且有一定的药用,所以现摘的桂花泡水完全可以。李时珍著的《本草纲目》中有记载:“桂花生津、辟臭、化痰,治风火牙痛”,能“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使,久服轻身部老,而生光华、媚好常如童子”。将桂花蒸馏所得的桂花露对于咽干、牙痛、口臭等有显著效果。如果新鲜采摘的桂花只用作泡茶,似乎有些单调,其实还可以拿桂花做很多食物。、桂花酱当代著名作家林清玄先生在《新鲜的桂花茶》这篇文章中提到过做桂花酱的方法,采摘新鲜的桂花,在玻璃罐中放半满,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用腊密封,十天后可以食用,而且愈陈愈香。、桂花酒新鲜桂花克、白酒克,将新鲜桂花先放在备好的坛子里,再将白酒倒入封口,储存-年后开封。桂花酒开封后色泽是晶莹剔透的琥珀色,还有一股甘甜的桂花香。当然还可以做桂花糕、桂花糖、桂花粥、桂花山药等等,总之桂花作为一种可食用的花卉,不仅无安全隐患还有一定的营养价值。新鲜桂花洗净是可以直接泡茶的,不过鲜桂花含水量大,泡出来的茶口感和干桂花泡的口感还是会有一些差异的。桂花还是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药,由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。用桂花熏制的桂花茶,具有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖渍起来,密封于瓶里,可作为食品香料。制作桂花栗子、桂花糖芋艿、桂花糯米粥等甜点,香气扑鼻,爽口宜人。将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖蒸熟,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好:作为添加剂,桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品;桂花香气清新,对改善生态环境有相当大的益处。如今,桂花已成为提炼香料,制造香皂、香水、化妆品的原料,国际市场对桂花的需求越来越大。【希望此回答能帮到您,点击右上角“关注”后,可查看更多医师解答或免费向医师提问】每当秋季来临,除了庄稼果实丰收之外,花儿也大多数到了花期,各自争相开放争奇斗艳,像是一位位等待宠幸的妃子,等待着人们停下脚步来欣赏它们的风姿。而桂花是众多佳丽当中最是引人注意的。桂花虽然不像其他的花一样每一朵都极其硕大艳丽,但总是能以自身极具破坏性的幽香引人驻足寻找来源。很多人都喜欢在秋天桂花盛开的时候,摘下一两根枝丫带回家,也带回了一片幽香。将其插在水瓶当中,花香还能维持好几天,久久不散。除了用桂花装饰房间同时清新空气外,我们还可以用桂花泡茶。花茶我们一般用的都是晒干后的花用热水冲泡,那刚刚摘下的桂花可以泡着喝吗?桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。用桂花和茶叶窨制而成的桂花茶,不仅没有丢失茶的真味,还带有浓郁的桂花香气,喝下后还能够通气和胃,是极其适合肠胃功能比较弱的老年人的。而刚摘下来的桂花是可以泡着喝的。将桂花摘下来后,用清水将其表面的灰尘污渍清洗干净,然后就可以用来泡茶喝了。刚摘下来的桂花水分比晒干后的桂花要多,虽然同样也可以泡茶,但鲜桂花泡的茶和干桂花泡出来的茶肯定口感是会有些许不一样的。而且鲜桂花经过清洗之后可能会失去它的香气,其中的花粉也有可能会引起较敏感人的不适,所以如果想喝桂花泡的茶,最好还是用干桂花比较好哦。现摘的桂花是可以泡茶喝的。也可以风干后泡茶喝。桂花可以美白肌肤。排解体内毒素。具可以润肺。夏天天气炎热上火、声音嘶哑。都能缓解作用。比如胃寒胃痛都能预防和治疗不可以,过为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。采收后阴干去杂质密闭贮藏,泡茶,浸酒,或糖渍,盐渍保存也行。
电磁炉所有按键失灵怎么办
修理前的电磁炉,插电后自检,但按电源开关没有反应细心的博友会发现,这个电磁炉的开关键被按烂了,原因就是开不开使劲按的结果!二、把电磁炉翻过来放在桌子上,拔掉橡皮堵头,拆掉四个底脚螺丝!三、拔掉控制面板与主电路板的连接线四、拆掉控制面板上所有的螺丝五、把拆掉的控制面板翻放在桌子上,六、折掉开关键上的小铁片,取下塑料按键,铜片后如下图:用铁制器具,笔者是用的大头针刮开关槽里的金属触点,破坏氧化层,使铜片与触点接触良好!然后把铜片与塑料键放进去,插上连接线,接通电源后试验如下图:七、试验成功,断掉电源,拔下连接线,把按键部分的组件装好!然后按拆解时的程序反向装好电磁炉
西兰花的最佳吃法是什么
西兰花在很多国家都是备受推崇的,主要还是因为其营养相对全面,而且有益于人体健康。更重要的是,与其他受推崇的食材不同,西蓝花是很便宜、很家常的蔬菜,所以大家只要口味能接受的话,经常吃一些西兰花还是不错的。
而从题主的描述来说,所问的“最佳吃法”应该是主要指的从营养的角度来说,西兰花中的很多营养物质比如各种维生素,几乎都是高温烹饪越久流失就越严重的,而与此同时很多如果蔬菜不经过烹饪,那么人类消化吸收率又很低。所以所谓的“最佳吃法”基本上就是在“烹饪后易吸收”和“过度烹饪营养流失”之间的平衡点了,理清楚了这个关系,我觉得这个做法就很容易得出了。我比较喜欢的【蒜末西蓝花】:
当然了不只以上一个好吃的做法,焯熟之后沥水装盘,然后平底锅烧一点油爆香蒜末,蚝油、生抽、水和淀粉调成酱汁淋进去烧煮浓稠,淋在盘子里的西兰花上也是蛮好吃的。
其实对于大多数蔬菜而言,如果从营养的角度说的话,肯定是煮、蒸、薄油炒的方式好一些。但是现在人吃东西的目标里,营养获取已经并不是唯一的条件了,再怎么营养好的吃法,如果不合胃口导致吃不下去的话那也没用,所以也不用强求。
西兰花算是很有名的健康蔬菜了,它含有比较丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等,其各种矿物质的含量可以说冠绝众多蔬菜,而且更为全面。所以经常吃些西兰花对身体健康还是有好处的,但是它毕竟只是一种蔬菜而已,并不能代替药物产生什么效果,算是日常饮食辅助食疗的不错选择。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!
最佳吃法食谱:油煮西兰花(上汤西兰花
锅中放半碗水左右,煮沸开了之后加半汤匙香油(或者亚麻籽油、橄榄油等,都可以,这里属于低温烹调哈;
此步骤可省略如果想更美味,更营养,可以在加西兰花之前,加入各种菌菇类,或者肉片、鸡肉、肉丸先煮,更鲜美;
掰成朵的西兰花(半颗左右,加入锅中,和汤汁拌匀,盖上锅盖,中火,焖分钟(注意看火,不要烧干了哈;
关火,根据个人喜好加入少量调料拌匀即可(我家一般放酱油或者虾皮粉,或者鸡精,菜水也可以喝掉哈!
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天斤菜,其中有半斤是绿叶菜,想预防癌症和慢性疾病的朋友们,看看自己绿叶菜的量是否达到标准了呢?尽量做到一日三餐,餐餐有蔬菜,顿顿有蛋白质哦~
南方医科大学营养与食品卫生学硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班期学员
在健康管理行业从事营养师工作年…现在还在大健康行业折腾!
西兰花的最佳吃法肯定是虾仁西兰花啦!味道棒棒的,营养很丰富。虾仁西兰花是一道鲜甜的美味佳肴。虾仁炒西兰花
速冻虾仁,西兰花,蒜,姜,淀粉,酱油,鸡精,盐,料酒,食用油。
西兰花相信大家都吃过,其口感清脆,味道清新,能够抗癌解毒,被人们称为蔬菜之王,吃了对身体很好。那么西兰花该怎么样吃美味又健康呢?下面就给大家推荐几款做法。
第一种:西兰花炒牛里脊。
食材:西兰花克、牛里脊克、胡萝卜克、味极鲜、淀粉、姜、黑胡椒粉、香油、蚝油、植物油、食盐。
牛肉洗净切薄片,装入碗里,加入适量黑胡椒粉、蚝油、香油,用手拌匀,腌制二十分钟。胡萝卜洗净切片,生姜切片。西兰花掰成小块,清洗干净。在锅里加入适量清水,开火煮开,加少许食盐和植物油,放入洗干净的西兰花,烫一分钟后捞出,过一道清水,控干水份。
热锅凉油,油烧热至七成,下牛肉片煸炒,炒至没有血色后盛出备用。再往锅里加适量植物油,烧热至八成,下姜片和胡萝卜片炒香,下烫过的西兰花,翻炒片刻,加适量食盐和味极鲜,翻炒两分钟后倒入炒过的牛肉片,最后加适量鸡精炒匀即可出锅。
清洗西兰花十分重要,可以讲西兰花放在淡盐水中浸泡几分钟,这样可以逼出躲在花里的小虫子,还能去除残留的农药。在烫西兰花的开水里加少许食盐和植物油可以保持其鲜艳的色泽。西兰花烫过以后捞出过一遍凉水,可以保持它的清脆口感。
第二种:西兰花蚝汁杏鲍菇。
食材:杏鲍菇克、西兰花、生蚝汁、大蒜。杏鲍菇洗净切片,西兰花揪成小朵洗净,大蒜拍碎。
在锅里加入适量清水,烧开,下杏鲍菇片,稍微烫片刻,捞出滤干水分待用。西兰花也放入烫过杏鲍菇的开水中,加点盐和食用油,烫一分钟后盛出锅备用。
热锅凉油,下大蒜片爆香,加入烫过的杏鲍菇翻炒一会儿,接着加入烫过的西兰花,加入适量生蚝汁、食盐、白砂糖,大火快炒,再淋点香油炒匀即可出锅。
第三种:干锅双色西兰花。
食材:西兰花棵、菜花棵、腊肉克、剁椒、豆瓣酱、葱、姜、生抽、蚝油、花雕酒、白砂糖、植物油、食盐。
西兰花和菜花撕成小朵,放入淡盐水中泡十五分钟,捞出滤干水分。腊肉挑选肥一点的,洗净切成薄片。
在锅里倒入适量植物油,下葱姜爆香,加入切好的腊肉煸炒,炒至腊肉的肥肉变透明,加入一勺剁椒和一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入沥干水分的菜花翻炒。菜花炒变色后,加入适量花雕酒、蚝油、生抽、白砂糖,继续翻炒。菜花炒入味后,倒入干锅中,放在电磁炉上,一边加热一边吃,超级下饭。
西兰花和菜花洗净后要尽量控干水分,这样炒出来才会有干香的味道。由于豆瓣酱本身很咸,所以不需要再加盐,如果口味比较重,可以根据口味再加适量食盐。如果有专用的酒精干锅炉最好了,没有可以就用电磁炉代替。
第三种:西兰花杂蔬丁。
食材:半颗西兰花、蒜台克、玉米丁克、胡萝卜克、食盐、大蒜、食用油。
西兰花切成小块,蒜台切小段,胡萝卜洗净切丁。在锅里加入适量清水,撒入少许食盐,烧开,倒入西兰花烫熟,捞出锅,控干水分,摆在盘上。用烫西兰花的开水把玉米丁和胡萝卜丁烫熟,捞出沥干水分。
玉米丁胡萝卜丁捞出后,下蒜台丁烫一分钟后捞出。大蒜切末,热锅凉油,下蒜末炒香,倒入玉米丁、胡萝卜丁和蒜台丁翻炒,加适量食盐,翻炒均匀,倒入西兰花盘中即可。
西兰花的最佳吃法是什么?关于这个问题,每个吃货心里都有自己的答案,我自个的答案是:上汤西兰花!为什么呢,因为,曾经,我就是因为这道菜而爱上吃西兰花的,SO。。。来分享下怎样做这道菜。
做【上汤西兰花】需要用到的材料有:西兰花,皮蛋,胡萝卜,蒜,高汤,盐,胡椒粉和水淀粉。
西兰花冲洗干净,掰成小块,然后再次冲洗干净备用。锅中烧一锅水,等水彻底沸腾后,加一小勺盐和几滴食用油进去,再将洗好的西兰花倒进去,煮到水再次沸腾后捞出过凉,沥水备用。
皮蛋个去皮切小丁备用,蒜剁成蓉,一小截胡萝卜去皮洗净切丁、切丝或切菱形。(胡萝卜的主要作用是配色,没有的话不放也可以
热锅放油,等油热后下蒜末煸香,然后加入胡萝卜炒香,加一小碗高汤进去煮开。(没有高汤就用清水浓汤宝,或者清水鸡粉来煮,再不行,直接用清水也行,就是味道略逊点,但也能做
加入切好的皮蛋丁,放盐和胡椒粉调好味道后煮分钟左右,把焯好水的西兰花倒进去略煮。
半勺淀粉勺请水调匀做成水淀粉倒进去,大火煮半分钟出锅。
好吃的上汤西兰花就做好了,希望你也和我一样喜欢它!
顺便,关于第二个附加问题,西兰花的功效么,它能阻止皮肤色素斑的形成,美白肌肤,抗皮肤老化,还增强体质,提高机体免疫力,促进儿童生长发育,预防心脏病、预防癌症等等。反正,西兰花是样有着蔬菜皇冠之称的、营养丰富,且有保健功效的蔬菜,多吃多健康!
“西兰花,又称花椰菜、菜花、椰菜花。因其营养丰富、口感绝佳,被推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,正在备孕的朋友不妨多吃点。这道菜中,西蓝花和圣女果都是维C含量极为丰富的蔬菜,对皮肤非常好哦,加入含有丰富蛋白质的水煮蛋,在保证低热量的前提下,为身体充分补充营养和能量,so,这又是一道健身爱好者喜欢的菜!”
放入开水中焯熟,捞出过凉、控水
圣女果洗净切块摆入盘中
挤上适量沙拉酱、研磨一点点黑胡椒就可以了
西蓝花最好整朵头朝下进入淡盐水中泡一会儿,可以驱除看不到的小虫子。鸡蛋不要煮的时间长了,蛋黄外面不要变灰色那样口感不好,营养也流失得多,而且不好切块。
把西兰花切成几块,用盐水浸泡十五分钟然后清洗,把灰尘及残留农药和虫卵洗掉,这样基本上就比较干净了,再用清水洗就可以用来煮食。
西兰花俗称青花菜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素,还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养成分,其中钙、锌、钾、磷等矿物质含量都很丰富,用来水煮、炒食、凉拌一样爽口翠绿。西兰花营养
制作:西兰花、猪肉、食盐、香油。.西兰花盐水浸泡洗净,切好过水,用热水煮分钟捞出,用冷水冲洗。
把大蒜剁碎,猪肉剁碎,用生粉、美极鲜酱油跟肉片搅拌。
油烧热,放大蒜爆香,加猪肉翻炒,然后放西兰花炒,加盐,鸡精各适量炒片刻即可上盘食用。
材料:西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油。
西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡分钟。
将西兰花洗净,放入锅中加点油,盐,糖焯水,然后捞起沥干水分备用。
炒锅放油,加蒜粒炸至金黄色,放西兰花翻炒。然后快速翻炒片刻再加盐,鸡精即可上盘食用。
其实还可以炒牛肉,虾仁,素炒新鲜菇等等。
西兰花的吃法有很多,清炒、短时间煮或者汆一下,用适当调味料拌味吃都是不错的吃法。一般来说,清炒西兰花能够保留西兰花中更多的营养成分,相对于煮,或者长时间爆炒来说要健康。西兰花可以配上虾仁一起食用,营养更丰富,也可以配上木耳、香菇一起炒,不仅味道好,而且增加了膳食纤维和B族维生素的来源。每g西兰花可食用部分中,含蛋白质.克,碳水化合物.克,脂肪.克,钙毫克,磷毫克,铁.毫克,胡萝卜素毫克,维生素C毫克及多种矿物质。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花的维生素C含量高出白菜花%左右,是洋白菜的—倍,是西红柿的—倍。维生素C含量比辣椒高。西兰花含有较丰富的胡萝卜素,是白菜花的多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的倍。每克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质.克—.克,是菜花的倍、番茄的倍。
西兰花的功效也是大家公认的。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。含水量高达%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。夏日炎炎,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用西兰花煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
西兰花是公认的“抗癌第一菜”,通常我们做西兰花都是焯水后,凉拌吃或是直接上锅炒,殊不知,这样的做法会使西兰花中的营养成分大打折扣,那西兰花到底应该怎样吃才能最好的发挥作用呢?
据美国科学家研究发现,烹调西兰花最好的方法是“蒸”,上锅蒸个分钟,西兰花的颜色就会变成鲜绿色,这时候西兰花的抗癌作用是最强的。
之所以说西兰花抗癌,离不开它的抗癌成分,萝卜硫素,其中黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键,但是黑芥子酶很敏感,一般高温煎炒,很容易破坏它的活性,所以上锅蒸是保留黑芥子酶最好的方式。
西兰花中不仅含有抗癌成分萝卜硫素,还含有很多对身体有益的维生素、矿物质以及多酚类物质,我们平时如果用水焯,这些水溶性维生素和多酚类物质很容易流失掉,另外,西兰花中还含有具有抗氧化作用的类胡萝卜素和硫代葡萄糖苷,这两种物质也是非常重要的保健成分,实验研究表明,加热后,这两种物质才能很好的释放出来,被人体吸收,成分不仅不会减少,反而会有所增加。
所以说蒸西兰花才是最大限度保留营养的方式。
细心的人会发现,老外吃西餐时,都会吃几颗蒸好的西兰花,如果你不能接受这个味道,可以调好酱汁,蘸着吃,也是不错的选择。
如果实在想吃炒的,也可以,只是油温一定要控制好,长时间爆炒无疑会使抗癌成分大量流失,营养素也会随之减少。
另外,我要提醒您的是,烹调西兰花前,清洗也是非常有讲究的,我们都知道,西兰花结构复杂,如果单纯的用水冲,农药和污染物很难冲洗干净,建议您先用手将西兰花的小花簇掰下来,然后用盐水浸泡分钟左右,再用流动水冲洗,这样就冲洗干净了。用手掰不用刀切,也是为了最大限度的避免西兰花的营养受到损失,这下您明白了吧?
壹周君从小就不爱吃嚼起来干巴巴的花菜,但对于貌似其兄弟伙的西兰花,却是一见钟情!
一是烹饪后西兰花更容易让人有食欲,而菜花一加热表面就很容易发黑倒胃口。再者,两者的入口感还是有很大区别滴。
后来,壹周君才知道原来十字花科的蔬菜大部分或多或少都防癌和抗癌的作用,而这其中又以西兰花为佼佼者。不少老外们的研究报告也指出:西兰花含有莱菔硫烷,可以可抑制癌细胞;含有低聚糖,可以改善肠道环境;含有酶类,可以促进肝脏对致癌物解毒。
所以咧,你第一眼见到就会爱上的人或者物,肯定都是最好的
可惜,就这样一个好东东,我们国人却吃法不得当,不是炒就是煮,不然就是油淋。更多的主妇们还因为不知道如何烹调,而对它敬而远之,对,我说的就是我的老妈要知道西兰花有这么多抗癌的好处,她还不得上了天?
好啦,下面聊聊西兰花的最佳吃法是什么!简单而言就是——隔水蒸,对!不是你想当然的水煮,也不是白灼。美国伊利诺伊大学的砖家们说了:将其隔水蒸分钟,当西兰花变成亮绿色时,其抗癌作用最强。
下面推荐一款西兰花抗癌的食谱——味增西兰花
配料:味增酱(最好去进口超市买、香油、蒜、白糖、白芝麻
第一步:将西兰花冲洗后,用剪刀剪下每一个花簇,或者直接掰。不要用菜刀切,因为切的话会有很多小粒花朵散落,造成营养损失,二来都散开了也不好看,
第二步:将切好的西兰花放入蒸锅或是蒸笼中,隔水蒸大概分钟,然后关火,盛盘待凉,
第三步:大蒜切末,同味增酱、香油一起拌调均匀,洒在西兰花上;最后将柠檬挤汁,与白芝麻一起撒上,上桌!
听说还是挺不错的电磁炉使用方法、电源的选择一般家电都有自己的使用功率和对使用电压的要求。电磁炉是一款大功率的家用电器,它对电源的要求安全性更加的高,在进行电磁炉电源的配置时,应该选择A以上的电流为电磁炉供电,同时它的插座、开关等也要进行相应的配置。、锅具的选择一般电磁炉的锅具最好选择电磁炉专用的锅具,使用电磁炉的专用锅具会对电磁炉起到一个保护的作用。同时电磁炉的锅具也不可过重,电磁炉本身的承重量是有限的,锅具连带食物的重量最好不要超过公斤,避免锅具的炉面受压过重或者是过于集中导致炉面有所损坏。、炉体的放置在使用电磁炉的时候,一定要将电磁炉放置平整,如果放置电磁炉的桌面不平就要重新选择放置地点。电磁炉放置不稳时,容易使锅体发生倾覆的现象,同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。