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干饭的人选择电饭煲。小时候在家用大锅柴火煮饭。刚出锅的饭很好吃，一直吃这么大碗。参加工作后，我来到了大都市。同样的大米，很难品尝到家乡的大米。俗话说，好米需要好锅。想要做好一锅米饭，米饭和烹饪经验，不言而喻，一口好锅也很重要。
我做了一些功课，在网上看了很多关于电饭煲的评测，线下也对比了很多实体店，对不同的电饭煲做了一点深入的研究，大致了解了一下电饭煲的技术卖点。加热(IH)内胆技术(什么斧子什么铁料什么涂层技术)多级加热程序(米饭中淀粉的吸水糖化糊化过程中需要不同的温度达到最佳)是高端电饭煲最具技术卖点的地方，所以这些地方无疑能体现产品差异。
加热电磁加热优于底盘加热。底盘加热就是传统的电饭煲，把热量传导到内胆底部，再传导到食材上。这种方法生产成本低，控制难度低，但加热不均匀，温度控制不太精确。IH加热通过大面积电磁加热缩短热传导过程，直接加热金属内胆，更快更均匀，使米饭的口感和营养成分提升到一个更高的层次2024年12月三星a80售价(三星的笔记本怎么样)。
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