2024年11月零售业有什么发展趋势(把握供应链源头资源)

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  ⑴月日,家乐福会员商店在首店开业当天,以“致歉信”形式公开控诉竞争对手向供应商施压,要求供应商“二选一”。随后,家乐福、盒马先后向媒体透露,该竞争对手为山姆会员店。一时间,诸多零售企业押注、本以为有望良性竞争的会员店市场,惹上了老品牌恶意垄断的嫌疑。虽然山姆会员店对此回应称,“我们是合法合规经营。”但关于“二选一”事件的合法、合规以及合理性,仍然引发业界热议。作者认为,该事件如何定论,要有赖于相关监管部门依据法律法规裁决。但从零售业环境变化来说,这是一个信号,代表了零供关系正在重构。其直接影响是,以新兴会员店品牌为代表的供应链弱势方遭遇“卡脖子”。之所以这样说,是因为在零售行业中,“二选一”实际上并不少见,甚至今天被别人要求“二选一”的零售商,可能昨天也要求过供应商“二选一”。因此,零供双方的”二选一“历史可以分为两个阶段,代表了零供双方因主导权不同而产生的两种关系。上一个阶段,是“渠道为王”的时代。即品牌商需要依赖零售终端完成商品铺货、获得销量提升。在此背景下,谁掌握了更多网点资源、销售规模更大,谁就必然会获得供应商的资源倾斜,甚至掌握区域独家代理权等权限。包括家乐福当前所属的苏宁集团,此前在与五星电器就南京及周边市场展开竞争时,就曾对供应商提出“二选一”要求。用一位零售高管的话来说,“有直接竞争关系的两家零售商,有理由选择独家合作伙伴。这和面对消费者层面实行垄断,概念并不一样。”也就是说,当时具有稀缺性的商品资源,是由供应商掌握。而零售商以网点资源交换商品及价格资源,促成了当时零售业中心照不宣的“二选一”。但随着传统经销网络被打破,新业态、新渠道层出不穷,以标品品类为代表的供应商、品牌商开始需要无差别供应,使得商品稀缺性逐渐丧失,零售商也就此展开采购价格上的优势竞争。因而“二选一”氛围有所淡化。这时候的零售商,也进入了商品同质化竞争阶段。而以山姆会员店为代表的会员店业态,实际上开辟出了由零售商掌握的“稀缺性商品”,即联合开发类、订制类以及自有品牌商品。相关品类供应商,也大多是受到山姆会员店扶持,逐渐在山姆体系内做到一年上千万销售规模,从而受到行业关注。这样一来,具有稀缺性的资源就是由零售商主导的商品研发、品牌打造、供应商扶持等能力。这种能力的掌握与否,直接影响到零售商能否在同质化竞争中吸引消费者到店购买,乃至为“付费会员制”买单。零供关系中的”二选一“由此进入第二阶段。它也为零售企业抛出了一个重要命题,即自己培养、扶持的供应商受到市场认可后,能否进入具有竞争关系的其他零售渠道。而零售企业出于独家性考虑选择下架该商品, 又是否会间接造成供应商的“二选一”压力,进而引发竞争对手质疑。虽然上述问题未有定论,但新型“二选一”格局已经显露雏形,并且对零售行业产生三点影响。第一,零售商在实力允许的情况下参与供应商商品研发,是未来竞争中的关键环节。它可以是针对市面上流通商品,寻找优质小型供应商,共同开发出性价比更高的差异化商品,并与供应商共同成长;也可以是以现有原材料为基础,寻找代工型供应商,直接进行商品创新,直至使其产品化。这一方面验证了零售商对自身客群消费偏好的精准把握,有助于在同质化竞争中以差异化、独家性、针对性来提升顾客黏性。另一方面,与供应商联合开发,也是零售商提升供应链能力的综合体现,是其从“批发性零售商”向“制造型零售商”转型的关键。第二,新兴会员店品牌因其对商品独家性、会员价值的更高要求,会率先受到上述因素影响,因而在供应链能力提升前遭遇一定程度的“卡脖子”阶段。例如此前的物美尚佳会员店、刚进入中国市场前期的Costco、以及今天的家乐福、盒马会员店,都爆出遭遇供应商撤场、回购商品等现象,也侧面体现出它们初创阶段在相关商品上相对较弱的话语权。尤其是在会员店业态受到诸多零售商关注、试水的背景下,山姆会员店作为会员店巨头,也必然会进一步强化商品差异化,以应对市场竞争。这对新会员店品牌来说,无疑产生压力。在此背景下,能够像Costco这样快速搭建起差异化竞争力的会员店品牌,不仅会逐渐培养自己的忠实客群,也会在会员店业态竞争中占据一席之位。而类似于物美尚佳等难以提升供应链能力的会员店品牌,也会在被市场淘汰。会员店业态竞争由此则会进入更为激烈的“卡位战”。第三,从整个供应链链路来看,零售企业对原材料、原产地等源头资源的重视程度会进一步强化,并且从生鲜果蔬品类向食品、标品等品类延展。原因在于,生产技术、工艺、包装等能力相当于软实力,零售商可以通过招募专业人士、购买专利、寻找供应商、甚至品牌联名等方式获得。但原材料、原产地等资源具有一定程度上的稀缺性和独家性,类似于永辉布局富平云商供应商公司等动作,也体现出上述趋势。

  ⑵同时,国家相关部门对助力乡村振兴、推动农业品牌化发展扶持力度不小,也显示出宏观政策导向。有实力的零售企业从这里着手突破,也属于顺势而为,并有可能获得收益。

  ⑶此外,把握供应链源头资源,有助于零售企业向“平台化”发展,进而在零售业中之外发展出第二增长曲线。这对于处在渠道分化加剧、竞争激烈环境中零售企业来说,就有可能向上游、后端发展,甚至搭建生态圈。